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97年5月16日(星期六)台中縣豐原市滿庭芳牛肉麵


地址:台中縣豐原市復興路53號  電話:04-25237748


  二日的假期很快的就結束了,因為老公晚上還要去台南出差,為了不讓他奔波,所以我決定自己搭高鐵回台北。(嘻嘻!有貼心吼!)因此中午就到豐原逛逛,看了很多網友寫的廟東小吃,讓我也想去嚐嚐。  


  快速的繞了廟東所謂的廟~慈濟宮,然後發現廟旁有一條小路人超多的,一定就是這裡,果然沒錯,一條小小的路,兩旁都是吃的,賣的都是蚵仔麵線、蚵仔煎、肉圓、關東煮一類的,最多人的就莫過於清水排骨酥麵了,原本今天就是想來吃吃看的,沒想到星期六的中午就已經是人山人海了,不過實在是因為店面太小的原因,容納不下太多人,所以只好排隊了。


  在天氣這麼炎熱的正中午,要我排很久的隊,然後吃熱騰騰的麵,我才不幹!我寧願在比較大的店裡,吹著冷氣,就算是吃比較難吃的食物,我也甘願。(真是不刻苦耐勞啊!)


  所以自然而然走到街底,發現有一家牛肉麵店,好像還滿多人吃的,也不管它有一個奇怪的名字~滿庭芳,好像芳香劑的名字。就是這一家了,因為是第一次來吃,我和老公都點了小碗的(小70元、中80元、大100元),先試試味道。


        


           看起來不怎麼起眼的店面,只有賣牛肉麵喔!


  這一家看起來不怎麼樣的店,沒有賣別的麵,只有賣牛肉麵,冰箱裡還有一些小菜,價格也都很公道。我拿了一盤豆干,30元,有三種豆干,加上一點辣油,好吃。
    


                 豆干一碟~30元。


  小碗的麵還真的很小碗,只比飯碗大一些,不過對於食量不是很大的我們來說,還算是可以接受,它的麵是細麵,湯介於紅燒跟清燉之間,不是重口味的,所以大家的吃法都是加上酸菜跟辣油,不過要小心那辣油,非常地辣,牆上都有警告,我只加了一滴滴就很辣喔!


  這細麵吃起來比較不Q,原本較清淡的湯頭加上酸菜跟辣油,味道變得較多層次,喝起來更為順口(可惜湯有點少);我覺得這碗麵的出色之處在於~牛肉,用的是牛腱肉,滷得入味軟嫩,非常好吃,這應該是吸引人的主要原因吧!



    


             牛肉麵~小碗70元,牛肉大塊又好吃。


 


    


     吃牛肉麵必加的酸菜,滿庭芳的酸菜剁的比較碎,不像其它店的酸菜比較大塊。


 



    


                加了酸菜讓麵更好吃


  後來回家上網一查,果然這家滿庭芳也是人氣名店,運氣不錯的我們誤打誤撞,雖然沒吃到排骨酥麵,可是也吃到了好吃的牛肉麵喔!就這樣結束了完美的台中二日遊~~


 


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