6月19日頭城麻醬麵
話說前次跟同事去吃阿宗芋冰那一次,我們的紅課長推薦我下一次可以來吃頭城的麻醬麵跟蛤蜊湯,還好心的指招牌給我看.一個小小舊舊的招牌,看起來不怎麼起眼,加上我本來對麻醬麵就不太感興趣,所以隔了很久一直沒有去光顧.這次的端午假期,利用最後一天帶小朋友去外澳玩沙,從雪隧過去剛好經過頭城,就準備過去吃吃看.
當初也在頭城混了好幾年的老公,竟然不知道有這家店.
很不起眼的招牌,可是卻藏著美味.
這家店在阿宗芋冰的同一條馬路上,一家很普通的小麵店,下午快2點了,店裡面的座位都已客滿,剩下店外走廊的4張桌子,我們選了一張坐下,點了麻醬麵(1中1小)跟蛤蜊湯(2碗),一共110元.坐著坐著客人陸續上門,等到我們吃完要離開時,已經要排隊了,真是驚人啊!就趕快來嘗嘗這吸引人的美味吧!
麵是一般寬的陽春麵,旁邊加了一坨麻醬,感覺碗裡面還加了一些水,因為麵條水水的,上頭灑了一點蔥花,把他攪拌攪拌,發現剛剛好,不會太稠也不會太水,老公說比他吃過的要稀一點,沒那麼濃稠,可是他覺得恰到好處,因為他覺得其他家的過乾.而我因為很少吃,所以無從比較,不過我覺得很順口,有濃濃的芝麻香,我吃了幾口以後加了一點辣椒醬,發現這個滋味真是棒透了,一點點辣,很對我的味,有擔擔麵的感覺.而且吃到最後一口,碗底的醬汁剛剛好也沾完,真是完美的組合.
還沒拌的麵,可以看到很多水.
攪拌均勻的麵,看起來很好吃.
接著就來說說湯吧!這湯在家裡也常喝,小小一碗裡面有5隻蛤蜊,配上一點薑絲,味道鮮美,這些蛤蜊雖然不大,可是裡面的肉卻很肥美,煮得恰到好處,鮮嫩多汁的,不僅湯好喝,蛤蜊肉也很好吃.
蛤蜊肥滋滋的,好吃!
我們家兩隻笨小孩,有好吃的卻不會享受,只會在旁邊吵吵鬧鬧,影響我們的食慾,不過這便宜美味的麵,雖然小孩們不捧場,可是還是很推薦大家來吃喔!
小小豆對眼前的美食一點都不感興趣.
留言列表
